5 attachments to use with your Kenwood stand mixer

Explore your culinary creativity and discover a new world of meal creation with our range of stand mixer attachments. Whether you’re looking to slice, dice, mince, blend or grind, there’s a stand mixer attachment for every kind of dish. Here’s our guide to 5 attachments that will change the way you use your stand mixer for good.

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The high performance bowl tools that come with your Kenwood stand mixer as standard are designed to help you create a variety of cakes, breads, pastries, meringues and desserts. However, with three different speed outlets and an unrivalled range of more than 25 additional attachments, you can tailor your machine to be whatever you need it to be in the kitchen.

Read on to discover just how versatile your stand mixer is, and how you can take things way beyond baking.

Verwendung von Aufsätzen

In dieser Übersicht stellen wir fünf unserer beliebtesten Küchenmaschinen-Aufsätze vor: Mixer, Multi-Zerkleinerer, Kräuter- und Gewürzmühle, Nudelwalze und Fleischwolf. Du wirst feststellen, dass alle diese Aufsätze neben ihren offensichtlichen Verwendungszwecken auch für die Zubereitung einer Reihe von unterschiedlichen – und oft unerwarteten – Gerichten verwendet werden können. Mit deiner Kenwood Küchenmaschine ist im Grunde alles möglich.

Mixaufsatz

Wenn du gerne mit einem Smoothie voller gesundem Obst und Gemüse in den Tag starten oder regelmäßig hausgemachte Suppen kochen möchtest, wird der Mixaufsatz deiner Küchenmaschine oft zum Einsatz kommen. Der 1,6-Liter-Behälter besteht aus hitzebeständigem Glas und du kannst darin sowohl kochend heiße als auch kalte Zutaten verarbeiten, ohne befürchten zu müssen, dass das Glas zerspringt. Der zugehörige Rührstab sorgt auch bei sehr dickflüssigen Mischungen für eine perfekt glatte Konsistenz.

Aber wenn du deinen Mixer nur für Smoothies und Suppen verwendest, verpasst du etwas. Wie wäre es mit selbstgemachter Mandelmilch oder Erdnussbutter? Der Vorteil dabei ist, dass du sie so cremig oder stückig zubereiten kannst, wie du es magst. Und dann gibt es noch Milchshakes, Cocktails, Dressings, Soßen, Pancake-Mischungen und sogar Eiscreme ohne Rühren.

Multi-Zerkleinerer

Mit einer Messerklinge und einer Auswahl an Scheiben zum Schneiden, Raspeln und Stifteln erweitert der Multi-Zerkleinerer die Möglichkeiten deiner Küchenmaschine und hilft dir, Lebensmittel in einem Bruchteil der Zeit zuzubereiten. Ideal, wenn es eine schnelle, einfache und unkomplizierte Mahlzeit sein muss.

Lust auf ein Pfannengericht zum Abendessen? Schneide Karotten und Zucchini mit der Scheibe für dünne Scheiben in Sekundenschnelle in dünne Julienne-Streifen und wechsle zum Zerkleinern von Paprika und Pilzen zur Scheibe für dicke Scheiben.

Auch Dips und Soßen lassen sich super einfach zubereiten, darunter auch dieses cremige Hummus: Einfach die Messerklinge einsetzen, alle Zutaten in die Schüssel des Multi-Zerkleinerers geben und bis zum gewünschten Ergebnis zerkleinern. Auch Gemüse und Kräuter sind als Grundlage für Nudelsoßen, Eintöpfe und Currys in Sekundenschnelle zerkleinert.

Die 1,2-Liter-Schüssel eignet sich perfekt für große Zutatenmengen, z. B. wenn du mehrere Portionen vorkochst oder eine hungrige Meute verköstigen musst.

Kräuter- und Gewürzmühle

Sie mag klein sein, aber unsere Kräuter- und Gewürzmühle hilft dir, großartige Aromen zu kreieren, die deine Gerichte perfekt abrunden.

Vergiss gekaufte Produkte und verwende die Mühle für die Zubereitung deines eigenen kleinen Vorrats an Grundnahrungsmitteln, Dips, Soßen, Beilagen und Marinaden wie Chimichurri, Harissa oder Avocado-Dressing. Sie eignet sich auch hervorragend zum Mahlen von Nüssen, Gewürzen, Kräutern und Kaffeebohnen, zur Herstellung von Babybrei oder zum Zerkleinern von Knoblauchzehen. Außerdem werden drei praktische Vorratsgläser mitgeliefert, in denen du deine gebrauchsfertigen Zutaten oder Lieblingssoßen aufbewahren kannst.

Nudelwalze

Walze deinen gekühlten Teig direkt aus dem Kühlschrank zu perfekten Nudelplatten für eine leckere Lasagne (eine empfehlenswerte Abwandlung des Klassikers ist diese Version mit Hühnchenpesto) oder zum Ausschneiden für frische gefüllte Pasta.

Aber lass dich vom Namen dieses Aufsatzes nicht in die Irre führen – er kann weit mehr als nur leckere selbstgemachte Pasta walzen. Dank der zehn verschiedenen Stärkeeinstellungen lassen sich damit auch Mini-Pizzaböden, leckere mexikanische Tacos oder Chapatis zu deinem Lieblingscurry zubereiten.

Fleischwolf

Dieser vielseitige, komplett aus Metall gefertigte Aufsatz eignet sich nicht nur zum Zerkleinern von Fleischstücken für die Zubereitung von Burgern und Frikadellen. Mit einem einfach anzubringenden Wurstfüller und Kebbe-Aufsatz und drei unterschiedlich großen Lochscheiben für verschiedene Texturen kannst du auch deine vegetarischen Lieblingsgerichte zubereiten, unter anderem Rote-Bete-Burger, Falafel, Knödel, frische Tomatensoße und Kebbe.

Weitere Küchenmaschinen-Aufsätze

Möchtest du völlig neue Zubereitungsmöglichkeiten für deine Küchenmaschine kennenlernen?

Von Entsaftern und Reiben bis hin zu Würfel- und Spiralschneidern sind über 25 zusätzliche Aufsätze erhältlich, mit denen du deine Kenwood Küchenmaschine personalisieren und zum ultimativen Küchenhelfer machen kannst.

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